Estambul

El Palacio de Topkapi: El Harem y El Tesoro
Situado en un lugar privilegiado fue durante 4 siglos residencia de los sultanes. Inspirado por la sensibilidad de la arquitectura Islámica consta de una serie de pabellones, cocinas, cámaras de audiencia y quioscos edificados alrededor de una serie de patios ajardinados. El edificio del Harem con aposentos y patios ricamente decorados envuelve al visitante en un ambiente reservado y fascinante. Las cámaras del Tesoro contienen objetos de gran valor realizados con oro, plata, rubíes, esmeraldas, perlas y diamantes.
Santa Sofía
Antigua basílica cristiana, muestra cumbre del arte bizantino. Después de la conquista de Constantinopla la transformaron en Mezquita y Ataturk (fundador de la República de Turquía) decidió convertir el santuario en Museo recuperando su aspecto original en 1935.
La Mezquita Azul
El arquitecto Mehmet Aga consiguió un prodigio de armonía, proporción y elegancia en la Mezquita Azul (s.XVII). Miles de azulejos de Iznik recubren su interior y producen un efecto cromático especial.
El Gran Bazar (Kapalı çarsı)
Una laberíntica red de puestos medievales (unos 4.500 en su conjunto) que incluye mezquitas, bancos, restaurantes y talleres, ademas de las tiendas. El bazar se haya dividido en varias zonas especializadas en diferentes productos, invita a perderse por sus calles centenarias para visitar sus numerosas tiendas y 
contemplar su compleja estructura.
Café de Pierre Lotti
ostálgico mirador del Cuerno de Oro (Haliç), el puerto natural e histórico de Estambul. 
Pierre Lotti fue enviado a Estambul para instruir a la marina turca en el s. XIX. Prendado de este pais escribió poesías sobre Estambul, El Cuerno de Oro y la vida en los Harenes.

Crucero por el Bósforo
Un crucero por el El Bósforo es ideal para admirar las orillas de este estrecho de 32 Km. que conecta el Mar Negro con el Mar de Marmara, determinante en la historia de Estambul. Podremos contemplar las típicas casas de madera (yalı) que salpican ambas orillas, deleitarnos con los palacios de Dolmabahçe, Beylebeyi y Çıragan, admirar las fortalezas de Rumeli y Anadolu, captar el atractivo de la Mezquita y el barrio bohemio de Ortaköy, ver la silueta recortada de la torre de Alejandro…  y admirar la majestuosidad de los dos puentes intercontinentales que unen Asia y Europa.
San Salvador de Chora
Iglesia construida del s.XI al s.XIV. La joya del arte bizantino. En su interior se pueden admirar los mas preciosos mosaicos de fondo dorado y frescos que representan los episodios tradicionales de la Virgen María y la genealogía de Cristo, su infancia y los milagros.
Bazar de Las Especias (Misir Çarsı)
Construído entre el s.XVI y XVII como parte del complejo de la Mezquita Nueva. Rebosa sonidos y aromas exóticos, ofrece al visitante gran variedad de especias, frutos secos, polen de abeja, jalea real, y los mil y un sabores y olores que encantan y enaltecen los sentidos. Digno de disfrutar tanto como para el más sibarita, como para el más simple de los mortales.
Museo Arqueológico
Reconocido mundialmente  por la exclusividad y cantidad de obras que contiene en sus edificios: el Museo de Antigüedades  con piezas griegas, romanas, bizantinas y los magnificos sarcófagos de la necrópolis real de Sidon; el Çinili Kösk, exquisito pabellón del s. XV que recoge una colección de cerámicas, y el Museo del Antiguo Oriente que expone piezas de gran valor arqueológico del Imperio Otomano.
Mezquita de Eyup
Uno de los lugares sagrados de Turquía. En ella esta enterrado el sultán Eyüp, portaestandarte del profeta Mahoma. Las paredes interiores y exteriores de su tumba están adornadas con preciosos azulejos de Iznik.

Cisterna de Justiniano (Yerebatan)
También llamado “Palacio Sumergido” por su belleza. Espectacular depósito de agua bizantino cuyo techo descansa sobre 336 columnas.
Palacio de Beylerbeyi
Arropado por el primer puente intercontinental en la orilla asiática fue retiro predilecto de los sultanes y ha hospedado a ilustres invitados: la emperatriz Eugenia de Francia, el Sha de Persia, el Gran Duque Nicolas de Rusia…
Mezquita de Solimán El Magnífico
Situada en una de las colinas de Estambul domina el Cuerno de Oro y resalta en la ciudad. Con esta obra el arquitecto Sinan contribuyo a proclamar la grandeza de los otomanos en el campo de las artes. (Actualmente en restauración).
Palacio de Dolmabahçe
Se alza impresionante en la orilla europea del Bósforo, mezcla del lujo oriental con el arte occidental. Residencia imperial de los ultimos sultanes se convirtió en Residencia Presidencial el año 
1923, cuando se proclamó la República.
Mezquita del Pacha Rüstem
Un pequeño tesoro del arte turco. El arquitecto Sinan recubrió todas las superficies con preciosos mosaicos de Iznik. Tulipanes, margaritas, rosas, claveles y lirios son los motivos pricipales representados de forma estilizada.
Beyoglu: Plaza Taksim y la Istiklal Caddesi
zona de gran animación e intenso tráfico. En la calle peatonal Istiklal se concentran tiendas, embajadas, iglesias, edificios residenciales, restaurantes, bares y el conocido Pasaje de las Flores. 
En las calles adyacentes se localizan algunos de los mejores bares y clubs de la ciudad.
Torre Galata
Construida en el s. XIV ha desempeñado diferentes funciones, en la actualidad es excelente mirador de la ciudad de 360 grados  que acoge un restaurante y sala de fiestas.

La gastronomía en Turquía

La Gastronomía de Turquía corresponde al conjunto de costumbres culinarias de los habitantes de las diferentes regiones. La cocina turca es muy conocida en la actualidad y parece haber influenciado a otras gastronomías en el uso de especias, de igual manera se considera puente entre la cocina persa, árabe e india, y se puede decir que se encuentra entre las cocinas de origen mediterráneo, debido no sólo a la posición geográfica del país, sino que tiene en común con las otras gastronomías un predominio de las verduras y del aceite de oliva en la mayoría de sus platos. Se caracteriza por emplear una gran diversidad de ingredientes en la elaboración de sus platos, se puede decir que casi todos ellos son muy equilibrados desde el punto de vista nutricional; por ejemplo: se mezclan muy bien las carnes con los arroces, mezclas muy sabias que tuvieron su origen en el apogeo del imperio otomano (1453-1650), cuando se extendió desde Europa y Egipto.                        
Entre sus platos principales destaca la carne de cordero, muy empleada en el país debido a su tradición astoril. El plato más internacional de Turquía es el Döner Kebap, que se trata de una comida rápida con contenido de carne asada sobre un eje giratorio (Döner en turco significa: algo que gira, y kebap significa: carne asada). También es célebre la famosa pizza turca o Lahmacun que contiene una base de pan y sobre ella se echa carne picada, cebolla y algunas especias junto con el limón y el perejil. Este plato proviene del sudeste de Turquía.

Hoy viajamos a Turquía

Información útil


CONSULADOS
ESPAÑA Karanfil Aracigi 16, Levent - Estambul. Tel.: 0212.270.74.14
Fax: 0212 2707484
Teléfono de emergencia 0532.231.10.06
PORTUGAL Meclisi Mebusan Cad.
Nº 77 - K 5 - Findikli. Tel.: 0212.251.91.18
Fax: 0212.251.73.48 - Estambul, Turquía.
REQUISITOS DE ENTRADA
Las personas con pasaporte español/portugués en viaje de turismo o negocios sólo necesitarán el pasaporte o DNI en vigor, con una validez mínima de tres meses contados a partir de la entrada al país. El visado-etiqueta se obtiene a su llegada a Turquía en el aeropuerto, antes del control de pasaportes previo pago de 15 € aproximadamente.
DIFERENCIA HORARIA
La hora oficial en Turquía es de una hora más respecto a España, y dos horas más respecto a Portugal.
IDIOMA
El turco es el único idioma oficial en toda Turquía. Sin embargo, existen en diferentes zonas lenguas locales y dialectos del árabe, bosnio, zazaki, kurdo y el circasiano.
RELIGIÓN
La Constitución reconoce la libertad de culto para los individuos. La mayoría de la población son musulmanes sunníes (75-85%), los alevíes o alevitas (15-25%). El resto, (2%) son cristianos, judíos y otros. Para los ateos o agnósticos no existe ninguna estadística.
MONEDA
La moneda nacional es la Lira Turca, y su cambio aproximado respecto al Euro es de 1 Euro = 1,90 Liras Turcas. Para pequeños gastos en los restaurantes es mejor pagar con liras turcas. Las grandes compras se pueden hacer con euros o dólares.
La forma más rápida y barata de cambiar moneda es en las oficinas de cambio (Döviz o Change). En los hoteles y bancos cobran comisión. Es aconsejable que cambien según vayan gastando.
Si necesita sacar dinero, la forma más segura y aconsejable es utilizar los cajeros que se encuentran en el interior de los bancos, por el día y en horario laboral. El efectivo será en Lira turca.

TARJETAS DE CRÉDITO
Se aceptan todas las tarjetas.
MEZQUITAS Y SANTUARIOS
No se cobra entrada pero debe respetarse el carácter sagrado del lugar; por eso hay que quitarse los zapatos antes de entrar, y las mujeres cubrirse la cabeza y los hombros.
ELECTRICIDAD
Generalmente de 220v, y los enchufes son iguales que en España.

AGUA
Les recomendamos beber agua embotellada para mayor seguridad.
TELÉFONO
Se puede llamar desde teléfonos públicos con tarjetas que se pueden adquirir en las oficinas de correos (PTT) y en los puestos de periódicos. Para llamar a España, a fijos o a móviles: 0034 (+ número completo), 
para llamar a Portugal a fijos o a móviles es:
00351 (+ número completo).
Para llamar a Turquía, a fijos 0090 (+ código de provincia + número completo). Prefijo de Estambul: (0090) 212 zona europea y (0090) 216 zona asiática. Para llamar a móviles: 0090 + número completo.
HORARIOS LABORALES
Bancos y oficinas: 09.00 a 12.00 y de 13.30 a 17.00 h, cerrados sábados y domingos.
PÉRDIDA DE DOCUMENTOS Y ROBOS
Les aconsejamos dejar los pasaportes, billetes de avión y parte del dinero en las cajas de seguridad de los hoteles. Para irpor la calle es suficiente llevar el carné de identidad o el de conducir y una tarjeta 
del hotel. En caso de robo o pérdida de la documentación pueden ponerse en contacto con nuestros representantes 
TRANSPORTES
Autobuses y tranvías: venden los billetes en taquillas junto a las paradas. Taxis (Taksi): tienen taxímetro, asegúrense de que el conductor lo pone en marcha. El precio no se regatea. Hay 2 tarifas: de día (“gündüz”) y de noche (“gece” 50% más, a partir de las 24:00h). Taxis comunitarios (Dolmuş): tienen recorrido fijo y 
se paga directamente al conductor según el trayecto. Les aconsejamos coger el taxi desde el hotel para poder reclamar si tienen algún problema.
PROPINAS
No es obligatorio, pero es común agradecer el buen servicio con una propina.
En los restaurantes entre el 5 – 10 % de la factura. En los circuitos al guía y al chofer según voluntad.